Parce que se nourrir est source d'énergie, mais aussi de plaisir! Donner toute sa place aux 5 sens lors de la dégustation, c'est aussi mieux s'alimenter.
Le contenu de ce cours vous donnera des astuces pratiques avec des ateliers de dégustations guidés, et également des connaissances théoriques pour mieux comprendre la perception et la physiologie sensorielle liées à la dégustation.