25.052.03 - Savez-vous vraiment et précisément ce que vous achetez pour vous nourrir ?

La formation permet aux enseignantes et aux enseignants : - de s'approprier des moyens concrets pour analyser la composition d'un produit alimentaire et détecter les pièges à éviter ; 
- de disposer de bases solides pour décliner en classe certaines visées prioritaires du PER (CM 15,16,25,26,35, 36) ; 
- de faire émerger chez les élèves une posture critique sur leur alimentation en faisant appel à différentes disciplines (Maths, Sciences, Environnement, Lecture). 
 

Module de formation relatif à l'achat réfléchi et intelligent de denrées alimentaires. Des explications précises sont apportées pour décortiquer et comprendre les étiquettes et allégations tout en rappelant les principales recommandations de L’OFSP en matière d’équilibre alimentaire. Chaque notion abordée (techniques d’achat intelligent, familles de nutriments, équilibre alimentaire, apport énergétique, etc.) est matérialisée par des jeux/exercices. Les participantes et les participants prennent part activement au déroulement de la journée en évaluant et comparant les caractéristiques de produits alimentaires très divers. Ce fil rouge facilite grandement la mémorisation de cet apprentissage